De beste Surinaamse recepten
Het erfgoed van Suriname is rijk en divers, en dat geldt zeker voor de keuken. Als men zich afvraagt welke de beste Surinaamse recepten zijn, stuit men al snel op een smeltkroes van smaken en technieken.
Roti: een favoriet voor velen
Surinaamse roti, vaak vergezeld van kip, lam of groenten, is een must-try. De heerlijke pannenkoeken zijn een basis waarop andere ingrediënten worden toegevoegd, zoals de spicy masala en aardappelen.
Bami en nasi: oosterse invloeden
Bami en nasi zijn de resultaten van de Javaanse en Chinese invloeden in Suriname. Afgemaakt met ketjap of sambal, bieden deze gerechten een perfecte balans van smaak en textuur.
Pepersoep: voor de durfals
Met een basis van kip of vis, is de Surinaamse pepersoep niet voor de zwakkeren. Maar voor wie houdt van een kick, is het de perfecte keuze.
Zoetigheid: de afsluiter
Vergeet niet de Bojo of de Surinaamse rijstevlaai. Deze zoetigheden zullen elke maaltijd perfect afronden.
